Unsere Heimat Anatolien

Anatolien wird der asiatische Teil der heutigen Türkei genannt.
In seinem Zentrum befindet sich ein fast abflussfreies Hochland. Die Grenzen Anatoliens enden im Westen und Südwesten an den Traumstränden der Ägäis und des östlichen Mittelmeers, im Norden am Schwarzen Meer sowie im Osten am Hochland um den Ararat, einem erloschenen Vulkan mit über 5000 Meter Höhe. Laut der biblischen Geschichte soll hier Noah mit seiner Arche gestrandet sein.

Unsere Heimat, früher auch als Kleinasien bezeichnet, ist sozusagen die Kulturbrücke zwischen Okzident und Orient. Wenn politisch alles gut verläuft, könnte in Zukunft hier auch die Außengrenze der Europäischen Union sein.

Anatolien ist reich an Kultur und Geschichte. Viele Völker siedelten hier und hinterließen ihre Spuren. Bereits in der Antike wussten Griechen, Perser und Römer die Vorzüge der Landschaft und ihre günstige strategische Lage zu schätzen und zu nutzen.
Anatolien ist geprägt durch eine ländliche Struktur, mit vielen Dörfern und den Lehmöfen (Tandir) in den Zentren.

Weltberühmt ist unsere Heimat durch ihre Küche, geprägt durch die Vielfalt und Qualität der verwendeten Produkte. Auch viele Qualitätsweine kommen aus unserer Gegend.
Einen kleinen Einblick in unsere Heimat Anatolien vermittelt unser Restaurant Lehmofen in der Altstadt Köpenick.